この間、山形へ旅行へ行った時に月山ワインを買ってきました。このワイン、山葡萄を発酵させて作られたワイン。昔山伏も飲んだとか。
坂本大二郎さんの本にも月山ワインについて書かれてありました。どっちだったか忘れました。なにせ読んだのは数年前…。
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山伏と僕 https://www.amazon.co.jp/dp/4898153372/ref=cm_sw_r_cp_api_i_YD5ABb2F08104
山伏ノート ~自然と人をつなぐ知恵を武器に~ (生きる技術! 叢書) https://www.amazon.co.jp/dp/4774159174/ref=cm_sw_r_cp_api_i_CtpBBbTK4D839
甘酸っぱくて山葡萄って感じです。
食前酒によさそうですが 甘すぎず、飲みやすいのですいすい飲めちゃいます。アルコール度数も低いので飲みすぎ注意です。
月山ワインのページ↓
https://www.gassan-wine.com/index.html
