あめつちや 〜骨董と日本酒と植物と〜

骨董 古いもの 庭 植物 日本酒をこよなく愛するブログです

にいだしぜんしゅ 新酒一回火入れ

新酒一回火入れ

久しぶりの日本酒徒然。
仁井田本家の日本酒↓遠くに新幹線が転がってるのは気にしないでください。

うまかった…。

仁井田本家のお酒はどれも美味しいんだけどこのお酒は格別。

甘いんだけど酸味もあり。甘すぎる日本酒とも少し違う。


なんていうかジューシー。

しかもまだ発酵してるので、冷蔵保存だけど蓋をあけると「ポンっ!」と音がする。


毎日旨味が増していく。しかも飲みすぎても、次の日に二日酔いがこない!

よいお酒ですわ。

仁井田本家のサイト↓

仁井田本家|日本酒(にいだしぜんしゅ・穏)と発酵食品の醸造・販売


それにしても、いいかげんパソコンから記事をUPしたいです。前記事とか貼れるのってパソコンからだけだよね…。

なんだかんだで、ずーっとiPhoneからブログUPしてる。

こどもの夏休み終わったら、パソコンから記事書くぞ!