久しぶりのワインレポです。
7月の安曇野旅行の時、安曇野ワイナリーで買ってきた白ワイン、「シャルドネ 樽熟成 2017」です。
2年熟成させた辛口の白ワイン。
ほんのり樽の残り香が感じられるワインでした。美味しくて初日に1/3飲んでしまった…。
実はわたし、ビール同様ワインも翌日に残りやすかったり。亜硫酸塩が添加されてるワインは結構ダメだったり。 海外のは、かなりダメ。ビオワインでも、かなり選んで飲まないと二日酔いになる…。
同じ理由で、醸造アルコールが添加されてる日本酒も次の日残りやすいので、基本は入ってないのを選んでます。
で、次の日二日酔いかも…とビクビクしてましたが、なんと大丈夫でした。
添加されてる亜硫酸塩の量が少なかったのかな？
オンラインでもまだありました↓
で、ワインに合わせたら美味しいと思う「桃とモッツァレラのサラダ」を昼に作って一人でいただきました↓
昼だし車を使うんで飲んでませんが（笑）、美味しかった。
桃を切って、モッツァレラをちぎって、塩胡椒、白ワインビネガーで和えてオリーブオイルをかけて、ミント散らして出来上がりです。簡単。
白ワインビネガーがなかったので、バルサミコ酢をちょろっとかけました。
ミントはお庭のイングリッシュミント。
桃とモッツァレラとミントの組み合わせは最強ですわ。
話は変わりまして、昨日のイラスト。
アナログで下書きしたのをスキャンしてから、クリスタで線描き、着色。
背景をブルーにして、水彩画にしようと思ったら配色が難しくて、なんか微妙な感じに。人物をアニメ塗りしてから陰影つけてくとバランスいいかな？
うーん、難しい。
ここまでで1時間半かかったけど、塗り直す予定です。
