豊国酒造の限定のお酒です。 前に買ってもう飲み終わったんだけど、濃厚で激ウマでした〜。 ちょっと前過ぎて味の説明が雑ですが、かなりうまかったです…。 豊国酒造↓ 豊国酒造合資会社 ホント雑ですみません…

これはすでに飲み終わってしまったお酒。 会州一酒造のひやおろし純米原酒生詰。 この会州一酒造は会津でも小さい規模の酒蔵なんだけど、個人的にかなり好きな酒蔵です。25歳前後のころ頑張って買って飲んだ大吟醸が今でも忘れられません…。 この間いただい…

榮川 雪中貯蔵酒 特別純米原酒 昨日飲み終えたお酒。 榮川は福島で昔〜っからCM流れてるくらい有名なお酒。おじいちゃんがこのカップ酒で晩酌してたなあ。私はというと有名すぎてあまり飲んだことない。これは旦那さんが地元スーパーから買ってきたものです…

久しぶりの日本酒レポです。 実はこれ結構前の画像だったり。 末廣酒造の純米酒。 これ、わたしのお気に入りのお酒。値段も千円前後なのでお手頃！毎日の晩酌にぴったりのお酒。甘さ、辛さのバランスもよくお料理によく合います。一時期はこれしか呑んでませ…

今夜は山形のにごり酒です。 東光 純米白い酒（画像の後ろの方にリモコン転がってますが許して…） １１月～３月の冬季限定商品↓ 東光（とうこう） 純米白い酒 720ｍｌ 山形のこだわり日本酒とワインの専門店 かもしかや通販サイト｜商品詳細 お味は、微発泡…

少し前にいただいた日本酒。 「鰍澤」 これ、ふるさと納税の返礼品なんだけど辛口、濃厚で美味しかった。滑らかな口当たりとさわやかな香りがまあ美味しくて！ 三遊亭円朝の落語(三題噺)の演目にもなっているそうです。 でもこれ普通に売ってるのかな？ふる…

昨日飲んだ日本酒。 越後鶴亀酒造 越弌 ラベルが斬新的でオサレ！最近、こういう日本酒らしくないラベルが増えてますね〜。いかにも日本酒というラベルも好きですが、こういった遊び心のあるラベルもステキです。こちらのお酒、どうも限定らしい。 だからこ…

本日のお酒です。 雪椿酒造のゆきつばき 純米大吟醸原酒 しぼりたて生酒。 芳醇な香りと日本酒らしい甘さ、そしてすっきりとした後味。かなり好みのお酒です。 生姜たっぷりの豆乳白菜鍋でいただきました。 お、美味しかった…。半分残ってない。 限定なんで…

日本酒レポが滞っております…。まあ、最近あまり飲んでなかったというのもありますが…。 今回のお酒はこれ↓ 穏 純米吟醸。メロンのようなお味とありましたが、そこまで甘くもなく。飲みやすいので、ついつい飲んでしまいます。でもいわゆる水のような日本酒…

昨日飲んだお酒。 純米吟醸、東光。 すごくフルーティな香り。日本酒苦手な人でも飲めるかな。 適度な甘みと辛さ。美酒です。 山形のお酒ってあんまり飲んだことないけど、範囲を広げてみようかな。 山形県米沢市の日本酒 | 東光 - 小嶋総本店 いつか唎酒師…

昨日開けたお酒。 開当男山酒造 麗酔。純米生貯蔵酒。 香りがとてもフルーティ。すっとしたキレのあるお酒です。飲みやすいです。女性ウケしそう。お料理にも合います（連休中なんでお惣菜オンパレードですが…） 開当男山酒造さんのサイト↓ 福島県南会津田島…

昨日はにいだしぜんしゅの純米原酒をいただきました。しかも新酒一回火入れのです。 非常に甘さと旨みのあるお酒です。やっぱりここのお酒は美味しい！ この日は餃子鍋でした。 餃子にhttps://www.aoya-nakameguro.com/の辛味噌をつけて。 大好きなあおやさ…

昨日は仁井田本家の「にいだしぜんしゅ」をいただきました。 仁井田本家｜日本酒（にいだしぜんしゅ・穏）と発酵食品の醸造・販売 ここのお酒はどれを飲んでも本当に美味しい！ 昨日飲んだのはこちら↓ 燗誂ということで、お燗にしようと思ったんだけど面倒だ…

この間飲んだお酒。 こっそり純米原酒。石川のお酒です。 甘み、酸味ともにバランスよし。 美味しいです。好みの味。お値段も手頃(旦那さんがはスーパーで1000円以下で買ってきたらしい） 原酒にしてはさっぱりしてます。お料理に合うお酒です。 わたしの日…

本日の日本酒。 秋田銘醸 純米酒 まなぐ凧。 旦那さんがスーパーで「安かったから」という理由で買ってきたもの。720mlで1000円以下というかなりリーズナブルなお酒。ほんとお安い！ お味の方は華やかさにはかけるけれど、すっきりとした辛さと旨味がありま…

本日の日本酒。 嘉山 亀口直採り 純米吟醸 無濾過生原酒。 甘みとちょい強めの酸味。いい具合に苦味もある。生原酒なのに後味すっきり。微炭酸なんだけど、炭酸感はほとんど感じない。 うまーい！ こちらのお酒です↓ http://www.bairi.net/blog/2017/103116.…

昨日の日本酒。 杉勇蕨岡酒造場。杉勇 生もと辛口+14 特別純米生原酒 。この間の酒田旅行で買ったきたお酒。 辛口の生原酒。かなりキレのあるお酒だけど、日本酒らしくて美味しいです。焼酎好きな人とか好きそう！

日本酒覚書。 この間飲んだ日本酒。 金水晶、純米吟醸なかどり 720ml 無濾過生原酒 (数量限定) うまかった…。甘すぎず、辛すぎずバランスのよいお酒でした。お料理とも合う！ 美味しいけど、数量限定なんでもう売ってません。また来年買えるかな？ https://w…