最近のお絵描きです。
わたしの頭の中のイメージと違う感じに仕上がりました↓
イメージ通りに絵を描くのは難しい。
話は変わって庭で採れたズッキーニでズッキーニマフインを作りました。
お庭で採れたズッキーニは形がバラバラです。
なぜズッキーニマフィンを作ることになったかというと、「おさるのジョージに出てたズッキーニマフイン作って〜」と息子からリクエストがあったからです。
ズッキーニマフインとはなんぞや？と思って調べると
アメリカでよく食べられてるマフィンだそう。あれこれレシピを見てみると、ズッキーニをすりおろして生地に混ぜ込むようです。
参考にしたレシピはこちら↓
マーマレードジャムがなかったので、この間作ったルバーブジャムで代用しました。
ズッキーニがどこに入ってるの?と言った味ですが、息子も娘も旦那さんにも好評でした。
次は玉ねぎとズッキーニを炒めて食事系のマフィンを作ろうと思います。ソーセージを入れても美味しそうです。
